Рецепты для новороссийцев: 3 вкусных и оригинальных блюда, которые подойдут для Великого поста

Рецепты для новороссийцев: 3 вкусных и оригинальных блюда, которые подойдут для Великого поста

Многие ошибочно предполагают, что во время Великого поста можно позабыть о проявлении фантазии на кухне. НАША решила доказать обратное, что даже используя исключительно продукты растительного происхождения каждый способен приготовить, оригинальное, сытное, и, конечно же, вкусное блюдо. "Наша Газета" предоставляет три рецепта от поваров Bla-Bla Cafe, которые смогут скрасить не только пост, но и обычный ужин в любое другое время. 

Булгур

На одну порцию потребуется:

пшеница (булгур) - 140 грамм

болгарский перец - 10 грамм

маслины без косточки - 2 грамма

чеснок - 2 грамма

зелень и растительное масло

Способ приготовления: 

Доводим воду до кипения, добавляем соль, закладываем булгур и сразу снимаем с плиты. Даем настояться каше в течение часа, сливаем остаток воды. Чеснок и перец нарезаем мелким кубиками, маслины нарезаем кружочкам и слегка обжариваем, добавляем готовый булгур и зелень.

Запеченная цветная капуста с апельсиновым джемом и розовым перцем

На одну порцию потребуется:

капуста цветная - 250 грамм

лук репчатый - 10 грамм

масло растительное

чеснок - 2 зубчика

тимьян

джем апельсиновый

масло оливковое и растительное

розовый перец

Способ приготовления:

Цветную капусту обжариваем с репчатым луком и чесноком, после чего перекладываем все в керамический горшочек. Поливаем оливковым маслом и апельсиновым джемом, запекаем в духовке 7-10 минут. Перед употреблением посыпаем розовым перцем.

Салат с запеченной тыквой и грушей

На одну порцию потребуется:

тыква запеченная - 50 грамм

груша - 50 грамм

микс салата - 20 грамм

тыквенные семечки - 6 грамм

грейпфрут - 30 грамм

свежая мята

апельсин

Способ приготовления:

В тарелку выкладываем микс салата и нарезанные дольками запеченную тыкву, грушу и грейпфрут. Поливаем апельсиновым соком, украшаем мятой и тыквенными семечками.

  • Ранее НАША публиковала 6 рецептов Рождественской кутьи. 

Вступайте в НАШУ группу во "В Контакте", узнавайте новости первыми и выигрывайте призы!