Ученые назвали самую полезную крупу - даже лучше гречки: избавляет навсегда от запоров и сжигает жир
Пшено, также известное как просо, давно зарекомендовало себя как питательный и полезный продукт. Исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков в Индии и Университетом Рединга в Великобритании, подтвердили, что эта крупа может способствовать контролю уровня глюкозы в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Журнал Frontiers in Nutrition отмечает, что эти выводы основаны на данных из 11 стран.
Польза пшена
Питательный состав:
- В одной чашке приготовленного пшена содержится 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки.
- Витамины группы B и фолиевая кислота.
- Минералы: кальций, железо, магний и фосфор.
Польза для здоровья:
- Улучшает моторику кишечника и помогает избавиться от запоров.
- Способствует сжиганию жировых отложений.
- Повышает чувствительность к инсулину.
- Снижает уровень триглицеридов в крови.
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем.
Гипоаллергенность:Пшено обычно не вызывает аллергических реакций, что делает его безопасным для большинства людей.
### Рекомендации по употреблению пшена
Диетологи советуют учитывать время суток:
- Утром: готовьте кашу на молоке для получения энергии на день.
- Вечером используйте воду, чтобы избежать лишних калорий перед сном.
Противопоказания и ограничения
Несмотря на свои преимущества, у пшена есть некоторые нюансы:
- Проблемы с щитовидной железой: Пшено может затруднить усвоение йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы следует ограничить его потребление.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта: При гастрите, язве или повышенной кислотности пшено может быть противопоказано.
- Запоры: Избыточное потребление может усугубить проблемы с пищеварением.
- Беременность: В третьем триместре рекомендуется употреблять пшено с осторожностью из-за возможных проблем с ЖКТ.
- Индивидуальная непереносимость Хотя случаи редки, они возможны.
Советы по приготовлению пшена
- Промойте крупу несколько раз перед варкой, чтобы избавиться от горечи.
- Варите на воде или молоке в зависимости от ваших предпочтений.
- Добавляйте свежие фрукты или овощи для улучшения вкуса и дополнительной пользы.
Заключение
Пшено — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое способствует поддержанию здоровья. Оно помогает регулировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и может помочь в процессе похудения. Тем не менее, важно помнить о противопоказаниях и соблюдать умеренность в его употреблении. Если вы хотите разнообразить свой рацион и получить максимальную пользу от питания, добавьте пшено в свое меню уже сегодня!