Отходы в красивой банке: названы марки кофе, которые эксперты не советуют покупать даже по большой скидке
Сценарий знакомый: утро, глаза ещё не открылись, рука сама тянется к банке с кофе.
Но вместо бодрящего аромата — запах жжёнки, а вкус будто кто-то растопил карамель в пластиковой кружке.
Такой «кофе» только и годится, чтобы им отпугивать комаров. Но есть и хорошие новости: Росконтроль проверил 25 популярных марок — и нашёл пять, за которые не стыдно.
Monarch — надёжный, как швейцарский поезд. Без изысков, но стабильно.
Jardin — с лёгкой шоколадной ноткой. Почти как у бариста, только без бороды.
«Чёрная карта» — пенка густая, вкус насыщенный. Как будто и не растворимый вовсе.
«Московская кофейня на паяхъ» — родом из детства. Напоминает запах кофемолки на кухне у бабушки.
Nescafe Gold — да, дорого. Но хотя бы не стыдно налить гостям.
Где начинается обман:Смеси «три в одном» — это часто не кофе, а химический коктейль: вместо молока — пальмовое масло, вместо зерна — ячмень, цикорий и душераздирающая сладость. Один из образцов дегустаторы допивали с героизмом: «будто клейстер с ванилином».
История из жизни:
Марина из Челябинска купила банку с надписью «100% арабика». Открыла — и обомлела: запах семечек! Оказалось, производитель добавил жареный ячмень. Теперь Марина читает состав даже на зубной пасте.
1. Читайте этикетку.
Если там есть «ароматизаторы», «растительные жиры» или «экстракты», лучше пройти мимо. Это уже не кофе, а маскарад.
2. Нюхайте упаковку.
Настоящий кофе пахнет терпко. Если аромат подозрительно сладкий — это химия в чистом виде.
3. Смотрите на цену.
Хороший растворимый кофе не может стоить 150 рублей за банку. Арабика — не овёс.
4. Ищите значок «Росконтроль».
Как орден на груди у ветерана: проверено, можно доверять.
Добавьте щепотку соли. Удивительно, но она «глушит» горечь.
Заваривайте не кипятком, а водой 80 °C. Как советует бариста Алексей: «Дайте напитку подышать — он заиграет».
Или подарите соседу, который вечно заходит за солью. Пусть оценит, пишет источник.