Отходы в красивой банке: названы марки кофе, которые эксперты не советуют покупать даже по большой скидке

Сценарий знакомый: утро, глаза ещё не открылись, рука сама тянется к банке с кофе.

Но вместо бодрящего аромата — запах жжёнки, а вкус будто кто-то растопил карамель в пластиковой кружке.

Такой «кофе» только и годится, чтобы им отпугивать комаров. Но есть и хорошие новости: Росконтроль проверил 25 популярных марок — и нашёл пять, за которые не стыдно.

Кто действительно бодрит:

• Monarch — надёжный, как швейцарский поезд. Без изысков, но стабильно.

Jardin — с лёгкой шоколадной ноткой. Почти как у бариста, только без бороды.

«Чёрная карта» — пенка густая, вкус насыщенный. Как будто и не растворимый вовсе.

«Московская кофейня на паяхъ» — родом из детства. Напоминает запах кофемолки на кухне у бабушки.

Nescafe Gold — да, дорого. Но хотя бы не стыдно налить гостям.

Где начинается обман:

Смеси «три в одном» — это часто не кофе, а химический коктейль: вместо молока — пальмовое масло, вместо зерна — ячмень, цикорий и душераздирающая сладость. Один из образцов дегустаторы допивали с героизмом: «будто клейстер с ванилином».

История из жизни:
Марина из Челябинска купила банку с надписью «100% арабика». Открыла — и обомлела: запах семечек! Оказалось, производитель добавил жареный ячмень. Теперь Марина читает состав даже на зубной пасте.

---

 Как выбрать нормальный кофе:

1. Читайте этикетку.
Если там есть «ароматизаторы», «растительные жиры» или «экстракты», лучше пройти мимо. Это уже не кофе, а маскарад.

2. Нюхайте упаковку.
Настоящий кофе пахнет терпко. Если аромат подозрительно сладкий — это химия в чистом виде.

3. Смотрите на цену.
Хороший растворимый кофе не может стоить 150 рублей за банку. Арабика — не овёс.

4. Ищите значок «Росконтроль».
Как орден на груди у ветерана: проверено, можно доверять.

---

А если купили не то?

• Добавьте щепотку соли. Удивительно, но она «глушит» горечь.

• Заваривайте не кипятком, а водой 80 °C. Как советует бариста Алексей: «Дайте напитку подышать — он заиграет».

• Или подарите соседу, который вечно заходит за солью. Пусть оценит, пишет источник.