Не вздумайте брать эти сосиски: в Роскачестве сделали объявление для всех, кто покупает в "Пятерочках" и "Магнитах"

Эксперты Роскачества провели исследование популярных сосисок и выявили продукты, которые получили самые низкие оценки.

В ходе проверки, несмотря на мораторий на проверки бизнеса, специалисты тщательно оценили качество и безопасность разных видов сосисок, ведь этот продукт очень популярен у россиян.

В антирейтинг попали две категории сосисок — сливочные и молочные.

Особое внимание привлекли сосиски бренда «Атрус». Они получили критику за непривычный серо-розовый цвет и неприятный запах и вкус. Кроме того, в составе обнаружили сульфитредуцирующие клостридии — признак плохих условий хранения на производстве. При этом эксперты отметили, что в этих сосисках нет антибиотиков и тяжёлых металлов.

В категории молочных сосисок наименее качественной признана продукция «Микоян». Там нашли следы антибиотика доксициклина и превышенную микробную обсеменённость. Однако Роскачество уверяет, что эти проблемы можно смягчить правильным приготовлением — варить сосиски нужно не меньше 10 минут в воде, нагретой до 60 градусов.

Так что выбирайте продукты внимательно и не забывайте: иногда правильный способ готовки может спасти даже спорные образцы, пишет источник.