Только натуральные сливки и никакой химии: Росконтроль назвал россиянам лучшие марки масла – беру сразу 4 пачки
Вы уверены, что покупаете настоящее сливочное масло?
В последнее время участились случаи, когда вместо натурального продукта на полках магазинов появляются суррогаты с добавлением пальмового масла, маргарина и других заменителей. Эксперты Росконтроля проверили популярные марки и рассказали, как не ошибиться при выборе.
Под видом сливочного масла нередко продают смесь животных и растительных жиров. Такой продукт не только обманывает покупателей, но и может навредить здоровью — особенно если срок годности уже истёк. В просроченном масле быстро размножаются бактерии, что грозит серьёзным отравлением.
Каким маркам можно доверять?Специалисты проверили десятки образцов и выделили несколько брендов, которые соответствуют стандартам:
Масло 82,5% жирности:
«Вкуснотеево» — чистые сливки без лишних добавок, насыщенный вкус.
Valuiki «Традиционное» — стабильное качество, натуральное сырьё.
«Экомилк» — строгий контроль на всех этапах производства.
«Белорусское» — проверенный временем продукт.
Масло 72,5% жирности:
«Азбука сыра» — только коровье молоко, без примесей.
«Вологодское лето» — хорошее сочетание цены и качества.
Как не купить подделку?Читайте состав. Должны быть только сливки (и иногда соль). Если в списке ингредиентов есть растительные жиры — это не масло, а спред.
Проверяйте срок годности. Натуральный продукт хранится не больше 30–45 дней. Если срок больше — вероятно, в составе есть консерванты.
Осматривайте упаковку. Она должна быть герметичной, без повреждений, с чёткой маркировкой.
Обращайте внимание на цвет и консистенцию. Настоящее масло — однородное, без крупинок, с естественным сливочным оттенком.
Не гонитесь за дешевизной. Слишком низкая цена — первый признак фальсификата.
Где риск купить подделку выше?В крупных сетевых магазинах контроль строже, а вот на рынках или в небольших торговых точках шанс нарваться на некачественный продукт увеличивается. Если сомневаетесь, попросите у продавца сертификаты качества.
Сливочное масло — продукт, который многие покупают регулярно. И если раньше можно было просто взять первую попавшуюся пачку, теперь стоит быть внимательнее. Выбирайте проверенные марки, изучайте состав — и тогда на вашем столе будет действительно натуральный и полезный продукт, пишет источник.