Только натуральные сливки и никакой химии: Росконтроль назвал россиянам лучшие марки масла – беру сразу 4 пачки

Вы уверены, что покупаете настоящее сливочное масло?

В последнее время участились случаи, когда вместо натурального продукта на полках магазинов появляются суррогаты с добавлением пальмового масла, маргарина и других заменителей. Эксперты Росконтроля проверили популярные марки и рассказали, как не ошибиться при выборе.

Что скрывают недобросовестные производители?

Под видом сливочного масла нередко продают смесь животных и растительных жиров. Такой продукт не только обманывает покупателей, но и может навредить здоровью — особенно если срок годности уже истёк. В просроченном масле быстро размножаются бактерии, что грозит серьёзным отравлением.

Каким маркам можно доверять?

Специалисты проверили десятки образцов и выделили несколько брендов, которые соответствуют стандартам:

Масло 82,5% жирности:

• «Вкуснотеево» — чистые сливки без лишних добавок, насыщенный вкус.

• Valuiki «Традиционное» — стабильное качество, натуральное сырьё.

• «Экомилк» — строгий контроль на всех этапах производства.

• «Белорусское» — проверенный временем продукт.

Масло 72,5% жирности:

• «Азбука сыра» — только коровье молоко, без примесей.

• «Вологодское лето» — хорошее сочетание цены и качества.

Как не купить подделку?

1. Читайте состав. Должны быть только сливки (и иногда соль). Если в списке ингредиентов есть растительные жиры — это не масло, а спред.

2. Проверяйте срок годности. Натуральный продукт хранится не больше 30–45 дней. Если срок больше — вероятно, в составе есть консерванты.

3. Осматривайте упаковку. Она должна быть герметичной, без повреждений, с чёткой маркировкой.

4. Обращайте внимание на цвет и консистенцию. Настоящее масло — однородное, без крупинок, с естественным сливочным оттенком.

5. Не гонитесь за дешевизной. Слишком низкая цена — первый признак фальсификата.

Где риск купить подделку выше?

В крупных сетевых магазинах контроль строже, а вот на рынках или в небольших торговых точках шанс нарваться на некачественный продукт увеличивается. Если сомневаетесь, попросите у продавца сертификаты качества.

Сливочное масло — продукт, который многие покупают регулярно. И если раньше можно было просто взять первую попавшуюся пачку, теперь стоит быть внимательнее. Выбирайте проверенные марки, изучайте состав — и тогда на вашем столе будет действительно натуральный и полезный продукт, пишет источник.