Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве вывели в сеть список лучших марок подсолнечного масла
В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование 21 популярной марки подсолнечного масла, проверяя их по 44 параметрам качества и безопасности.
Результаты исследованияИз 21 образца 19 получили российский Знак качества, что подтверждает их соответствие строгим стандартам. Среди них — как федеральные, так и региональные бренды, например:
«Я люблю готовить»
«Злато»
«Ласка»
«Аннинское»
«Олейна»
«Слобода»
«ВкусВилл»
«Красная цена»
Spar
«Щедрое лето»
На что обращали внимание эксперты?Глицидиловые эфиры — потенциально опасные вещества, образующиеся при рафинации масла. Превышение нормы зафиксировано только у марки «Затея». Остальные соответствовали требованиям.
Трансжиры — вредные для здоровья жиры, которые были в допустимом уровне — менее 1% во всех образцах.
Бенз(а)пирен — канцероген, который может появляться при нарушении технологии. Ни в одном из масел превышений не выявлено.
Что это значит для покупателей?Масло с российским Знаком качества можно покупать без опасений — оно прошло тщательную проверку.
Марка «Затея» требует внимания производителя для устранения технологических недочётов.
В целом, подсолнечное масло российского производства безопасно и соответствует стандартам.
Советы по выбору подсолнечного маслаОбращайте внимание на Знак качества на упаковке.
Проверяйте срок годности, так как старое масло может горчить.
Храните масло в тёмном месте, чтобы замедлить процесс окисления и сохранить качество.
Вывод: большинство подсолнечных масел на российском рынке безопасны и качественны. Выбирайте продукцию с Знаком качества — это ваш лучший ориентир для здоровья и вкуса, пишет источник.