Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве вывели в сеть список лучших марок подсолнечного масла
- 3 августа 07:46
- Наталья Шрамкова
В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование 21 популярной марки подсолнечного масла, проверяя их по 44 параметрам качества и безопасности.
Результаты исследования
Из 21 образца 19 получили российский Знак качества, что подтверждает их соответствие строгим стандартам. Среди них — как федеральные, так и региональные бренды, например:
-
«Я люблю готовить»
«Злато»
«Ласка»
«Аннинское»
«Олейна»
«Слобода»
«ВкусВилл»
«Красная цена»
Spar
«Щедрое лето»
На что обращали внимание эксперты?
-
Глицидиловые эфиры — потенциально опасные вещества, образующиеся при рафинации масла. Превышение нормы зафиксировано только у марки «Затея». Остальные соответствовали требованиям.
-
Трансжиры — вредные для здоровья жиры, которые были в допустимом уровне — менее 1% во всех образцах.
-
Бенз(а)пирен — канцероген, который может появляться при нарушении технологии. Ни в одном из масел превышений не выявлено.
Что это значит для покупателей?
-
Масло с российским Знаком качества можно покупать без опасений — оно прошло тщательную проверку.
-
Марка «Затея» требует внимания производителя для устранения технологических недочётов.
-
В целом, подсолнечное масло российского производства безопасно и соответствует стандартам.
Советы по выбору подсолнечного масла
-
Обращайте внимание на Знак качества на упаковке.
-
Проверяйте срок годности, так как старое масло может горчить.
-
Храните масло в тёмном месте, чтобы замедлить процесс окисления и сохранить качество.
Вывод: большинство подсолнечных масел на российском рынке безопасны и качественны. Выбирайте продукцию с Знаком качества — это ваш лучший ориентир для здоровья и вкуса, пишет источник.