Эта ягода самая опасная, а мы до сих пор покупаем ее, едим как деликатес и кормим постоянно детей

Каждый год клубника попадает в рейтинги самых загрязнённых ягод.

По данным американской Экологической рабочей группы (EWG), именно в этой ягоде находят наибольшее количество остатков пестицидов среди популярных фруктов и овощей. Это связано с интенсивным применением химических средств для защиты от вредителей и болезней при промышленном выращивании.

Для родителей важно помнить, что дети особенно чувствительны к таким веществам: регулярное поступление пестицидов может вызывать аллергии, сбои в пищеварении и со временем приводить к хроническим нарушениям. Источник: EWG.

Как минимизировать риски?

Полностью отказываться от клубники не стоит. Но есть несколько простых способов снизить воздействие пестицидов:

Выбирайте органическую клубнику. В ней, как правило, уровень остатков химикатов значительно ниже благодаря строгим ограничениям на использование синтетики.

Тщательно мойте ягоды. Используйте тёплую воду и безопасные средства для мытья фруктов и овощей. Дополнительно можно ополоснуть клубнику растворами уксуса или соды — они помогают убрать часть поверхностных загрязнений, но полностью очистить ягоды от пестицидов не смогут.

Покупайте у местных фермеров, которые зачастую применяют более щадящие методы выращивания.

Выращивайте клубнику самостоятельно. Это самый надёжный способ контролировать качество и безопасность ягод, особенно если в семье есть дети.

Врач-диетолог Андрей Бондаренко предупреждает:

«Даже для взрослых превышение допустимых уровней пестицидов может привести к накоплению токсинов и нарушению работы внутренних органов. Родителям важно быть особенно внимательными при выборе продуктов для детей.»

Такой подход поможет сохранить радость от летних ягод, снизив потенциальные риски для здоровья, пишет источник.