Сплошная химия, а не соль: эксперты Роскачества выявили 5 марок поваренной соли, которые лучше обходить стороной в магазине

Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле скрывается за обычной пачкой соли?

Оказывается, за безобидным хлоридом натрия разворачивается настоящая детективная история с маркетинговыми уловками, ложными обещаниями и подделкой географии. Специалисты Роскачества провели масштабное исследование и выяснили: далеко не вся соль на прилавках так «чиста», как кажется.

«Крымская» соль из Подмосковья?

Вы покупаете соль, думая, что она привезена из солнечного Крыма, и добавляете её в любимое блюдо, мечтая о морском бризе. На деле? Соль может быть упакована в Крыму, но добыта в совсем другом месте.

«Мы сталкиваемся с тем, что производители заявляют о происхождении соли из Астраханской, Иркутской или Оренбургской областей, – комментируют эксперты Роскачества. – На деле это лишь место упаковки, а сырье может быть собрано совсем в другом регионе или даже стране».

Честные примеры тоже есть: торговые дома «Соль» и «Atlantika» открыто указывают происхождение продукции из Беларуси или Кипра. Но таких производителей меньшинство.

Маркетинговые уловки: «Без ГМО»

Отдельного внимания заслуживают абсурдные заявления вроде «без ГМО» на упаковке соли. Хлорид натрия по своей природе не содержит ГМО — писать это на пачке всё равно, что написать «без глютена» на гречке. Эти уловки создают иллюзию «супер-экологичности» и вводят покупателей в заблуждение.

Морская соль: где настоящее море?

Настоящая морская соль рождается на солнце и ветру в специальных бассейнах, где испаряется морская вода. Но некоторые производители маркируют как «морскую» соль, произведённую в Московской или Белорусской областях. По определению, это не может быть морской солью.

Как отличить настоящую морскую соль:

Читайте этикетку: ищите информацию о месте добычи и способе производства.

Обращайте внимание на цену: морская соль обычно дороже обычной.

Оцените внешний вид: морская соль крупнее, может содержать естественные примеси.

Чёрный список: соли, не прошедшие проверку

Роскачество выявило пять марок, качество которых вызывает вопросы:

Торговый дом «Соль» — недостаток йода, сомнительная маркировка «без ГМО».

Валетек — недостаточное содержание йода.

Белёк — низкий йод, наличие нерастворимых остатков.

Crista — избыточный хлорид натрия, неточная информация на упаковке.

Салина — несоответствие размера гранул ГОСТу.

Советы экспертов: как не попасть в соляную ловушку

Изучайте упаковку: происхождение, состав и добавки.

Доверяйте своим глазам: натуральная соль выглядит естественно, без странного цвета или запаха.

Не верьте громким надписям: «без ГМО», «экологически чистая» — проверяйте факты.

Выбирайте проверенных производителей: отдавайте предпочтение тем, кто открыто сообщает информацию о продукции.

Внимательный выбор соли — не прихоть, а забота о здоровье. Настоящая соль может быть простой, но она должна быть честной и безопасной, пишет новостной портал.