Сплошная химия, а не соль: эксперты Роскачества выявили 5 марок поваренной соли, которые лучше обходить стороной в магазине
- 18 октября 19:41
- Наталья Шрамкова
Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле скрывается за обычной пачкой соли?
Оказывается, за безобидным хлоридом натрия разворачивается настоящая детективная история с маркетинговыми уловками, ложными обещаниями и подделкой географии. Специалисты Роскачества провели масштабное исследование и выяснили: далеко не вся соль на прилавках так «чиста», как кажется.
«Крымская» соль из Подмосковья?
Вы покупаете соль, думая, что она привезена из солнечного Крыма, и добавляете её в любимое блюдо, мечтая о морском бризе. На деле? Соль может быть упакована в Крыму, но добыта в совсем другом месте.
«Мы сталкиваемся с тем, что производители заявляют о происхождении соли из Астраханской, Иркутской или Оренбургской областей, – комментируют эксперты Роскачества. – На деле это лишь место упаковки, а сырье может быть собрано совсем в другом регионе или даже стране».
Честные примеры тоже есть: торговые дома «Соль» и «Atlantika» открыто указывают происхождение продукции из Беларуси или Кипра. Но таких производителей меньшинство.
Маркетинговые уловки: «Без ГМО»
Отдельного внимания заслуживают абсурдные заявления вроде «без ГМО» на упаковке соли. Хлорид натрия по своей природе не содержит ГМО — писать это на пачке всё равно, что написать «без глютена» на гречке. Эти уловки создают иллюзию «супер-экологичности» и вводят покупателей в заблуждение.
Морская соль: где настоящее море?
Настоящая морская соль рождается на солнце и ветру в специальных бассейнах, где испаряется морская вода. Но некоторые производители маркируют как «морскую» соль, произведённую в Московской или Белорусской областях. По определению, это не может быть морской солью.
Как отличить настоящую морскую соль:
-
Читайте этикетку: ищите информацию о месте добычи и способе производства.
-
Обращайте внимание на цену: морская соль обычно дороже обычной.
-
Оцените внешний вид: морская соль крупнее, может содержать естественные примеси.
Чёрный список: соли, не прошедшие проверку
Роскачество выявило пять марок, качество которых вызывает вопросы:
-
Торговый дом «Соль» — недостаток йода, сомнительная маркировка «без ГМО».
-
Валетек — недостаточное содержание йода.
-
Белёк — низкий йод, наличие нерастворимых остатков.
-
Crista — избыточный хлорид натрия, неточная информация на упаковке.
-
Салина — несоответствие размера гранул ГОСТу.
Советы экспертов: как не попасть в соляную ловушку
-
Изучайте упаковку: происхождение, состав и добавки.
-
Доверяйте своим глазам: натуральная соль выглядит естественно, без странного цвета или запаха.
-
Не верьте громким надписям: «без ГМО», «экологически чистая» — проверяйте факты.
-
Выбирайте проверенных производителей: отдавайте предпочтение тем, кто открыто сообщает информацию о продукции.
Внимательный выбор соли — не прихоть, а забота о здоровье. Настоящая соль может быть простой, но она должна быть честной и безопасной, пишет новостной портал.