Сельдь под шубой вам ещё не надоела? Приготовьте салат Король — свежий взгляд на старую добрую традицию

Если традиционные новогодние салаты стали привычными, предлагаем рецепт, который станет настоящим открытием.

Салат «Король» сочетает в себе сладость свеклы, насыщенность копченой рыбы и пикантность маринованного лука.

Почему это блюдо стоит попробовать?

Контраст текстур создает интересное вкусовое впечатление.

Яркий внешний вид эффектно смотрится на праздничном столе.

При кажущейся сложности рецепт достаточно прост в исполнении.

Что потребуется для приготовления?

Копченая скумбрия (филе) — 200–250 г

Свекла — 2–3 шт.

Картофель — 3–4 клубня

Красный лук — 1 головка

Твердый сыр — 50 г

Майонез — 150–200 г

Как приготовить: основные шаги

Отварите свеклу и картофель до готовности, охладите и очистите.

Тонко нашинкуйте красный лук и замаринуйте его в смеси из столовой ложки уксуса, чайной ложки сахара и 200 мл воды.

Натрите овощи на крупной терке, сыр — на мелкой.

Филе скумбрии освободите от костей и нарежьте кубиками.

Соберите салат слоями, промазывая каждый майонезом.

Несколько советов для идеального результата

Дайте салату настояться в холоде 2–3 часа — это объединит вкусы.

Для менее калорийного варианта замените половину майонеза сметаной.

Используйте кондитерское кольцо для эффектной подачи.

Такой салат легко приготовить заранее, а его вкус точно запомнится вашим гостям. Это блюдо доказывает, что новогодние традиции могут быть современными и неожиданными.