Этот растворимый кофе признали безопасным — результаты проверки Роскачества вас удивят

В плотном ритме городских будней не всегда удаётся сварить кофе в спокойном темпе.

Утренний напиток нужен быстро, без лишних манипуляций — и растворимый давно перестал быть просто компромиссом. Многие выбирают его за стабильность вкуса и экономию времени. Но магазинные полки, заставленные десятками банок, подсказывают другое: выбрать действительно достойный продукт непросто. Специалисты Росконтроля изучили популярные марки и выделили те, что не подводят.

Что определяет качество: на что смотрели эксперты

Внешний блеск упаковки мало что говорит о самом напитке. Проверка строилась на трёх фундаментальных критериях.

1. Безопасность

Порошок или гранулы должны быть полностью свободны от токсичных веществ: свинца, мышьяка и плесневых токсинов. Особое внимание уделяли афлатоксину B1 — он может появляться, если сырьё хранилось неправильно.

2. Подлинность состава

Если производитель заявляет «натуральный кофе», внутри должен быть только кофе. Никаких крахмалов, цикория или посторонних добавок, которые иногда используют для увеличения объёма.

3. Вкус и аромат

Растворимый напиток обязан напоминать настоящий кофе — с ровным, узнаваемым вкусом, без химических нот и неприятного послевкусия.

Именно по этой схеме эксперты оценивали самые популярные бренды.

Гранулированная линейка: стабильный бюджетный вариант

Метод распылительной сушки остаётся самым доступным способом выпускать растворимый кофе. Среди недорогих продуктов нашлись те, что полностью прошли проверку.

Auchan (гранулированный)

Собственная марка сети удивила качеством: сырьё натуральное, показатели безопасности идеальные. Для тех, кто любит напиток покрепче, есть ещё один плюс — повышенное содержание кофеина.

Nescafe Classic

Один из старожилов на рынке подтвердил репутацию надёжного варианта. Претензий к составу не возникло, токсичных примесей не обнаружено.

Bonvida и «Каждый день»

Обе марки — примеры аккуратно сделанного бюджетного продукта. Это типичный «рабочий растворимый кофе», который честно выполняет задачу — быстро даёт привычный вкус без неприятных сюрпризов.

Сублимированный сегмент: выбор для тех, кто ищет глубину вкуса

Freeze-dried технология сохраняет аромат и структуру кофейного букетa куда лучше, чем горячая сушка. Именно поэтому такие банки стоят дороже.

Ambassador Platinum

Премиальный образец, который выдержал проверку по всем пунктам. Эксперты отметили насыщенный, собранный вкус с мягкой кислинкой и благородной горечью — признак качественных зёрен и продуманного обжарочного профиля.

Bushido Original

Также показал честный состав и безупречные показатели безопасности. По вкусу — чистый, сбалансированный напиток, в котором ни кислинка, ни горчинка не выходят на первый план.

Что положить в корзину: короткая подсказка

Чтобы не ошибиться, удобно опираться на формат потребления.

Если важна доступность

Подойдут Auchan, Nescafe Classic, Bonvida или «Каждый день». Продукты похожи по уровню безопасности, разница — в крепости и нюансах вкуса.

Если нужен более «зерновой» характер

Выбирайте сублимированный Ambassador Platinum или Bushido Original. Да, цена выше, но это компенсируется богатой вкусоароматикой.

Как отличить достойный продукт на полке

Обращайте внимание на две основные надписи:

«100% натуральный кофе» — показатель честного состава.

«Сублимированный» (freeze-dried) — знак более бережной технологии и, как правило, лучшего вкуса.

Пить растворимый кофе безопасно и с удовольствием вполне возможно — достаточно ориентироваться на бренды, которые прошли строгую лабораторную оценку. Возможно, один из них уже стоит у вас дома.