Любимые завтраки доведут до рака: всего один кусочек этого продукта в день хуже выкуренной сигареты

Яичница с беконом — завтрак, от которого у многих текут слюнки.

Но, как выяснили исследователи из журнала Nutrients, за ароматной корочкой могут скрываться не самые полезные последствия.

Что не так с беконом?
Диетолог Триста Бест бьёт тревогу: бекон — не лучший выбор для людей с высоким давлением. Всё из-за натрия — его в беконе хоть отбавляй. Соль задерживает жидкость в организме, а это дополнительная нагрузка на сердце и сосуды.

Не только солью едины проблемы.
Регулярные порции бекона могут сбить с толку микрофлору кишечника и повысить риск развития онкологических заболеваний. Почему? Всё просто: в обработанном мясе слишком много насыщенных жиров (примерно 40%) и слишком мало полезных — тех, что есть, например, в рыбе.

«Немного насыщенных жиров — не страшно, — объясняют учёные. — Но если их становится слишком много, организм перестаёт справляться».

А что с жаркой?
При обжарке бекон становится не только хрустящим, но и удобной средой для размножения вредных бактерий, если переусердствовать с температурой. Кишечник на это отвечает дисбалансом — от вздутия до проблем посерьёзнее.

Вывод простой:
Иногда — можно. Каждый день — нежелательно. Если уж хочется бекона, выбирайте небольшие порции и сочетайте с овощами или цельнозерновыми продуктами. И не забывайте: ваш кишечник, давление и печень скажут спасибо, пишет источник.

Это не медицинская рекомендация. По вопросам питания и здоровья лучше проконсультироваться с врачом.