Настоящий домашний шоколад за 10 минут: на вкус, как нутелла, и в 100 раз полезнее магазинного

Всего четыре простых ингредиента, обычная кастрюлька и немного терпения — вот и всё, что нужно для создания невероятно нежного десерта. Эту пластичную шоколадную массу можно намазывать на тост, формировать из нее конфеты или просто есть ложкой, запивая ароматным чаем.

Процесс приготовления:

1. Растапливаем основу
   В небольшом сотейнике слегка подогрейте 180 мл молока (жирностью 3,2%), не доводя до кипения. Добавьте 50 г нарезанного сливочного масла и помешивайте, пока оно полностью не растворится. У вас получится теплая однородная смесь.

Добавляем сладость
Всыпьте 100 г сахарного песка (количество можно менять от 70 до 130 г в зависимости от предпочтений) и тщательно размешайте до полного исчезновения кристаллов.

Создаем шоколадный вкус
Снимите посуду с огня и сразу же введите 100 г качественного какао-порошка. Здесь важно энергично работать венчиком, чтобы избежать комочков. Вы увидите, как масса на глазах приобретает насыщенный цвет и бархатистую текстуру.

Формируем и охлаждаем
Разлейте горячий шоколад по силиконовым формочкам или небольшой емкости, застеленной пергаментом. После остывания при комнатной температуре уберите заготовку в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.

Идеи подачи:

• Намажьте на утренний тост или крекер

• Скатайте из охлажденной массы шарики и обваляйте в кокосовой стружке

• Используйте как начинку для блинчиков

• Подавайте кубиками к кофе вместо конфет

Такой десерт особенно порадует детей — он точно без лишних добавок и консервантов. Храните лакомство в холодильнике до двух недель, хотя обычно оно исчезает гораздо раньше! Простота приготовления и насыщенный вкус делают этот рецепт идельным вариантом для быстрого и вкусного десерта без лишних хлопот, пишет новостной портал.