«В сыре должно быть только молоко и закваска!»: где в Новороссийске купить натуральный сыр и заодно поддержать экологию

- После объявления о начале акции к нам каждый день приходят люди. Дети приходят целыми классами! Из-за такого повышенного интереса к акции мы приняли решение вместо небольших коробок установить на каждой точке вместительные боксы в виде большой батарейки. Несмотря на то, что эта акция требует от нас определенных расходов, очень радостно, что мы помогаем воспитывать сознательных членов общества, которым небезразлично будущее планеты. Все это – часть нашей «зеленой» концепции ведения бизнеса и жизни в целом, -

комментирует основатель сети «Сырная лавка» Валентин Ковалев.

Сыр из натурального молока

Бренд «Сырная лавка» уже довольно известен среди новороссийцев. Он заработал репутацию своей вкусной и натуральной продукцией.

- Наша цель - напомнить людям вкус настоящих молочных продуктов. Покупая сыр в наших лавках, вы можете на 100% быть уверены, что в его составе натуральное молоко и закваска. Все! Ничего больше не нужно, чтобы приготовить полезный продукт! Я вижу, что покупатели к нам регулярно возвращаются, а значит, они сделали свой выбор и не хотят больше покупать сыр, состав которого занимает несколько строчек, -

подчеркивает Валентин.

Справка
Все 12 видов сыра собственного производства бренда «Сырная лавка» изготавливается в хуторе Дукмасов, в республике Адыгея. Его делают из натурального молока от местных фермеров. Молоко в регионе недорогое, что позволяет удерживать цены на готовые сыры на очень доступном уровне. Также в ассортименте – молочные продукты с сыроварен станицы Запорожской (марка «Он») и Абинского района.

На стол – только свежие продукты!

- У нас не стоит цели завалить прилавки огромным количеством сыра. Напротив, мы делаем столько сыра, чтобы его успели раскупить к следующей поставке. Одно из главных требований, которое стоит перед нашей командой – чтобы сыр попадал к покупателю максимально свежим. Поставки в магазины осуществляются каждый вторник и четверг. К новому году из-за высокого спроса мы организовали дополнительную поставку в предпраздничную пятницу, -

продолжает руководитель.

«Зеленые» планы на будущее

«Сырная лавка» будет продолжать удивлять своих клиентов новыми идеями в наступающем году. В магазинах «Сырная лавка» уже сменили пластиковые ценники на картонные, ввели систему лояльности без пластиковых карт, а с использованием одного телефонного номера покупателя. В планах - полностью уйти от пластиковых пакетов и заменить их на биоразлагаемые. Шаг за шагом руководство сыроварни учит наше общество быть внимательнее и потреблять более осознанно.

На заметку
Клиенты магазинов «Сырная лавка» могут вернуть в магазин сыр или другой продукт, если им не понравился вкус или качество его приготовления.
- Мы делаем сыры по утвержденным рецептам, но, так как сыры готовятся вручную, мы всегда готовы признать какую-то ошибку, принять продукт обратно и предложить покупателю альтернативу. Отношения с клиентом ценнее выручки! – подчеркивает директор сети.

Если идеи и такая философия жизни оказались вам близки, заглядывайте в ближайшую к вам «Сырную лавку»: сегодня в Новороссийске работает шесть точек, но сеть будет расти. Уже в январе планируется открытие седьмого магазина на улице Советов. Все для вашего удобства и здоровья вашей семьи!

Магазины «Сырная лавка» в Новороссийске:
пр. Ленина, 42
пр. Ленина, 2
пр. Дзержинского, 205-б
ул. Пионерская, 11
ул. Мира, 1-б (за «Макдональдсом»)
Анапское шоссе, 19.