НАША выяснила, где отведать лучшие хот-доги в Новороссийске: фотографии и описание блюд

Мало кто знает, что 23 июля отмечался день хот-дога. Эта традиционная американская еда вошла в нашу жизнь давно, уже трудно представить современную уличную кухню без сосиски в булке под обильным слоем соуса. Вариаций хот-догов на сегодняшний день - масса. Но давайте не будем сравнивать его с русской родственницей сосиской в тесте, ведь это уже совсем другая категория, скажем так, более домашняя. Так можно ли в Новороссийске встретить настоящий хот-дог? Журналист НАШЕЙ побывал в шести заведениях города, перепробовал 8 видов блюда и может рассказать, куда нужно идти любителям фаст-фуда. 

Закусочная «Биг Бург»

Адрес: улица Молодежная, 28Б

В ассортименте: курники, слойки, пицца, гамбургеры, пирожки, самса, валаван, хачапури и так далее.

Из хот-догов: большой и маленький хот-дог (120 и 80 рублей)

Дегустировали: большой хот-дог

Состав: булочка, сосиска, помидор, лист салата, морковь по-корейски, картофель жареный, горчица, кетчуп, майонез.

Откровенно говоря, я ожидала маленькое чудо от этой закусочной, заказывая хот-дог с внушительным количеством начинки, но с первых минут меня ждало разочарование. Сотрудница общепита, глубоко вздохнув, оповестила, что маленьких хот-догов нет, есть только большие. Эксперимент нужно было продолжить, поэтому пришлось заказать то, что есть. Мне подали хот-дог, лежавший на вершине уже давно приготовленных собратьев. К сожалению, все содержимое оказалось пресным, без ярко выраженного вкуса, было такое ччувство, что ты жуешь бумагу. Количество соуса - адекватное, но горчицу почувствовать не удалось. Еще больше отвлекал от истинного вкуса начинки сама булка - это был обыкновенный батон, его было так много, что все, что было внутри него, просто меркло в тени его мякиша. Конечно же, это не самое худшее, что можно попробовать, но не нужно здесь ожидать чего-то фантастического. 

Фаст-фуд Sibylla

Адрес: улица Героев Десантников, 2, к5

В ассортименте: хот-доги и бургеры

Из хот-догов: френч-дог (99 рублей), твин-дог (200 рублей), гриль-дог (110 рублей), бургер-ролл (120 рублей).

Дегустировали: бургер-ролл и гриль-дог

Состав бургер-ролла: датская булочка, рулет из натурального говяжьего мяса, огуречный салат, жареный во фритюре лук, горчица, кетчуп, соус для бургеров. 

Состав гриль-дога: отличается от бургер-ролла лишь сосиской, из преложенных выбрана говяжья. 

В скромном киоске в районе Южного рынка кроются самые настоящие хот-доги. Шведский бренд порадовал тем, что сосиски готовятся прямо при клиенте на специальном аппарате. Особенно приятно удивил широкий выбор самих сосисок: куриная «карри», говажья, финская гриль, братвурст, чили и бургер-ролл. Единственным минусом показался размер бургер-ролла - по сравнению с гриль-догом он маловат, но затраченных денег жалеть не стоит - это действительно стоит того. Насыщенный вкус, удачное сочетание соусов, правильная булочка и хрустящий лук фри воплотили в себе волшебное для уличной кулинарии блюдо. 

Кафе-пекарня Auntie Anne`s

Адрес: улица Новороссийской Республики, 6

В ассортименте: большой выбор кренделей и пиццы

Из хот-догов: крендель-дог Чикен и крендель-дог Биф (85 рублей)

Дегустировали: крендель-дог Чикен

Состав: крендельное тесто, сосиска куриная, сыр

Крендель-дог оказался сосиской в тесте, но довольно в необычном формате. Крендельное мягкое тесто сверху покрыто натертым сыром, сама сосиска сочная, что немаловажно, но не забудьте взять салфетку, так как руки от теста пачкаются маслом. Зато тесто готовится при клиенте. Довольно вкусная штука, но 85 рублей за эту миниатюрное блюдо, пожалуй, дороговато. 

Кафе Lucky Bar

Адрес: улица Новороссийской Республики, 6

В ассортименте: тапасы, тако, эмбарго, салаты, супы, рыбные и мясные блюда, паста, бургеры, кесадилья, десерты

А также: хот-дог (170 рублей)

Состав: булочка, сосиска, огурцы маринованные, горчица, кетчуп, лук фри, картофельные дольки, салат, крем бальзамик

За 170 рублей вы приобретаете не только большой, хорошо приготовленный, при этом довольно простой хот-дог, но и гарнир в виде картофеля по-деревенски, а также дополнительный соус. Булочка сразу разрезана на две половины, если вы решитесь есть блюдо вилкой и ножом, то это не самый удобный вариант. Несмотря на то, что булочка использована не такая, как в классических хот-дожных, все равно нет ощущения, будто ты ешь батон. При этом она мягкая внутри и хрустящая снаружи. А картошечка просто замечательная.

Киоск фаст-фудной продукции «Веселая компания»

Адрес: парковая аллея имени Пушкина

В ассортименте: хот-доги, гамбургеры, вафли

Из хот-догов: французский и датский хот-дог (100 и 130 рублей)

Дегустировали: французский хот-дог

Состав: булочка, сосиска, горчица, майонез, кетчуп

Незамысловатое блюдо с привычной сосиской и поджаристой булочкой. Взяли его неслучайно, а в образовательных целях. Французский хот-дог, по сути, сосиска в булке с соусом - ни больше, ни меньше. Поэтому не разочаровывайтесь, если вы выбрали его вместо датского хот-дога с более весомой начинкой, зато вы сэкономили 30 рублей.

Закусочная Nathan's Famous

Адрес: Анапское шоссе, 39а (торговый центр «Бон Пассаж»)

В ассортименте: хот-доги, бургеры, фирменный картофель, десерты

Из хот-догов: оригинальный хот-дог (117 рублей), классический хот-дог (117 рублей), французский хот-дог (121 рубль), Манхеттен хот-дог (153 рубля), Бавария хот-дог (134 рубля), брекфаст хот-дог (175 рублей), Нью-Йорк чили-дог (164 рубля)

Дегустировали: Бавария хот-дог и Нью-Йорк чили-дог 

Состав Баварии хот-дог: булочка, капуста квашенная, сосиска на выбор (на фото свиная)

Состав Нью-Йорк чили-дог: булочка, мексиканская смесь из говяжьего фарша, томатного соуса и красной фасоли, сырный соус, сосиска на выбор (на фото говяжья)

Легендарная хот-дожная со столетней историей представляет не только классические рецепты, но и современную их обработку. Начнем с Баварии - такое чувство, что ей что-то не хватает, пожалуй, дело в капусте с не ярко выраженным вкусом. Зато рецепторы были в восторге от самой сосиски, особый шарм которой придают специи. Что касается Нью-Йорка - довольно непривычно, но от этого не менее аппетитно! Не ждите, что слово «чили»  в названии что-то означает, сама мексиканская смесь не острая, и, кстати, фарша тоже не так много, но все-таки этому хот-догу можно поставить пятерку.

• Ранее НАША писала о том, что в Абрау-Дюрсо пройдет эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!» .

Вступайте в НАШУ группу во Вконтакте, узнавайте новости первыми и выигрывайте призы!