Берите сразу по 4 пачки – внутри чистые сливки, никаких заменителей: Росконтроль определил лучшие марки сливочного масла

Сливочное масло — один из самых любимых продуктов в российских семьях.

Но на полках супермаркетов всё чаще встречаются подделки: с растительными жирами, добавками и нарушенным составом. Как отличить натуральное масло от суррогата?

Чтобы ответить на этот вопрос, специалисты Росконтроля провели большое лабораторное исследование популярных брендов и выбрали только четыре, которые прошли проверку на честность и качество.

Что проверяли?

Эксперты изучили десятки образцов со всего рынка:
– Ищут ли в составе растительные жиры?
– Насколько продукт жирный и однородный?
– Есть ли вредные примеси и посторонние добавки?

Проверка была строгой: лабораторные анализы, дегустации и сравнение с ГОСТом.

Кто прошёл испытание?

Только четыре марки подтвердили натуральность:

«Экомилк» 82,5% — раньше был в «чёрном списке», но обновил рецептуру и вернул доверие;

«Вкуснотеево» — стабильное качество и прозрачный состав;

«Из Вологды» — сделано по ГОСТу, без компромиссов;

«Брест-Литовск» — вкус и консистенция настоящего сливочного масла.

У этих марок нет пальмового масла, заменителей, консервантов и вредных примесей.

Почему подделки опасны?

По данным Россельхознадзора, каждое четвёртое масло на рынке — фальсификат. Чаще всего производители добавляют дешёвые растительные жиры (например, пальму), которые вредны для обмена веществ, особенно у детей. Такие продукты могут вызывать аллергию, проблемы с ЖКТ и даже влиять на гормональный фон.

Как не купить подделку: 4 простых совета

Читайте состав. В хорошем масле — только “сливки” и максимум “соль”. Всё остальное — повод насторожиться.

Смотрите на упаковку. Избегайте надписей: “молокосодержащий продукт”, “растительные жиры”, “заменитель молочного жира”.

Пробуйте. Настоящее масло не крошится, плотное, с ровным светло-жёлтым цветом и выраженным сливочным запахом.

Проверяйте продавца. Не покупайте масло на стихийных рынках или у неизвестных поставщиков — особенно подделывают известные марки, вроде «Брест-Литовска».

Настоящее масло подходит не только для бутербродов, но и для выпечки, каши, соусов. Оно не пенится на сковороде, не горчит и дарит блюдам насыщенный вкус.

Если хотите быть уверены в качестве — держите в голове эти четыре марки и не ведитесь на подозрительно дешёвые предложения, пишет источник.