Берите сразу по 4 пачки – внутри чистые сливки, никаких заменителей: Росконтроль определил лучшие марки сливочного масла
- 4 июля 15:36
- Наталья Шрамкова
Сливочное масло — один из самых любимых продуктов в российских семьях.
Но на полках супермаркетов всё чаще встречаются подделки: с растительными жирами, добавками и нарушенным составом. Как отличить натуральное масло от суррогата?
Чтобы ответить на этот вопрос, специалисты Росконтроля провели большое лабораторное исследование популярных брендов и выбрали только четыре, которые прошли проверку на честность и качество.
Что проверяли?
Эксперты изучили десятки образцов со всего рынка:
– Ищут ли в составе растительные жиры?
– Насколько продукт жирный и однородный?
– Есть ли вредные примеси и посторонние добавки?
Проверка была строгой: лабораторные анализы, дегустации и сравнение с ГОСТом.
Кто прошёл испытание?
Только четыре марки подтвердили натуральность:
-
«Экомилк» 82,5% — раньше был в «чёрном списке», но обновил рецептуру и вернул доверие;
-
«Вкуснотеево» — стабильное качество и прозрачный состав;
-
«Из Вологды» — сделано по ГОСТу, без компромиссов;
-
«Брест-Литовск» — вкус и консистенция настоящего сливочного масла.
У этих марок нет пальмового масла, заменителей, консервантов и вредных примесей.
Почему подделки опасны?
По данным Россельхознадзора, каждое четвёртое масло на рынке — фальсификат. Чаще всего производители добавляют дешёвые растительные жиры (например, пальму), которые вредны для обмена веществ, особенно у детей. Такие продукты могут вызывать аллергию, проблемы с ЖКТ и даже влиять на гормональный фон.
Как не купить подделку: 4 простых совета
-
Читайте состав. В хорошем масле — только “сливки” и максимум “соль”. Всё остальное — повод насторожиться.
-
Смотрите на упаковку. Избегайте надписей: “молокосодержащий продукт”, “растительные жиры”, “заменитель молочного жира”.
-
Пробуйте. Настоящее масло не крошится, плотное, с ровным светло-жёлтым цветом и выраженным сливочным запахом.
-
Проверяйте продавца. Не покупайте масло на стихийных рынках или у неизвестных поставщиков — особенно подделывают известные марки, вроде «Брест-Литовска».
Настоящее масло подходит не только для бутербродов, но и для выпечки, каши, соусов. Оно не пенится на сковороде, не горчит и дарит блюдам насыщенный вкус.
Если хотите быть уверены в качестве — держите в голове эти четыре марки и не ведитесь на подозрительно дешёвые предложения, пишет источник.