Смело берите по 3 штуки про запас: в этой колбасе — только 100% рубленое мясо и специи, изумительный вкус по выгодной цене
Вы тоже разочаровались в магазинной колбасе?
Кажется, что сегодня она состоит из сои, крахмала и загадочных «Е-шек». Но не спешите отчаиваться! Роскачество провело масштабную проверку и нашло колбасы, которые не просто соответствуют ГОСТу, а превосходят его по качеству.
«ВкусВилл»
Полное соответствие ГОСТ Р 55455-2013
17% белка – отличный показатель для вареной колбасы
Натуральный состав: без шкурок, антибиотиков и скрытых добавок
Настоящий вкус: насыщенный аромат копчения, равномерный шпик, плотная текстура
Честная этикетка – состав на упаковке соответствует реальности
«Окраина»
Отборное мясо традиционное копчение
Аппетитный внешний вид: ровная оболочка, натуральный оттенок
Гармоничный вкус – баланс пряностей и сочности
Стабильное качество в течение всего срока годности
Как выбрать хорошую колбасу?Ищем отметку ГОСТ – это гарантия соблюдения строгих стандартов.
Смотрим на белок: в качественной колбасе его не менее 12-17%.
Избегаем подозрительных ингредиентов:
Соя, крахмал, мука – явные признаки удешевления продукта.
Фосфаты (Е450, Е451) – удерживают воду, увеличивая вес.
Нитрит натрия (Е250) – допустим в малых дозах, но лучше минимизировать.
Обращаем внимание на категорию:
А и Б – больше мяса, меньше добавок.
В, Г, Д – ниже качество, больше наполнителей.
Проверяем внешний вид:
Цвет – не слишком яркий (розовый без «кислотных» оттенков).
Срез – без серых пятен, пустот или желеобразных прослоек.
Запах – приятный мясной, без химических ноток.
Вывод: хорошая колбаса есть!Теперь вы знаете, на какие марки можно положиться. «ВкусВилл» и «Окраина» подтвердили, что натуральная колбаса без обмана – не миф. Главное – внимательно читать состав и не вестись на слишком низкую цену, пишет источник.