Рынки, супермаркеты и «клетки»: почем арбузы в Новороссийске?

Приближается август, а значит - сезону арбузов быть!

Редакция Нашей газеты решила порадовать читателей сравнительным анализом рынка этих ягод в Новороссийске. Наш корреспондент посетила три разных места осуществления продаж - рынки, маркеты и небольшие частные клетки. Готовы поделиться своими наблюдениями.

Дешевле всего, на удивление, оказались арбузы в супермаркетах - всего 29 рублей 90 копеек за килограмм. Опробовать не удалось, однако лишь по внешним признакам можно сказать - они значительно уступают рыночным и клеточным. Цвет более тусклый, на кожуре имеются трещины и темные пятна. На базарах цена ягод варьируется от 35 рублей за килограмм до 80! Чем оправдана такая разница стоимости почти в два раза - продавцы не объяснили. Качество одинаковое, каждый сказал, что его арбуз самый лучший и самый вкусный. Корреспондент, опробовав оба варианта, отличий тоже не подметил.

А в клетках арбузы по средней цене - 40 рублей за килограмм. По вкусу ничем не отличается от рыночных. Все яркие, красочные и спелые.

Но как определить, какой из них будет самым вкусным и самым сочным? Есть много различных способов. Роспотребнадзор рекомендует несколько правил. Зрелый арбуз имеет сухой усик и плодножку, гладкую кожуру без трещин или царапин и желтое или оранжевое светлое пятно на боку. Это по внешним признакам. Остальное можно обнаружить лишь в разрезе - семена черного цвета и яркий контрастный цвет.