Что случится с организмом, если есть халву: пояснил Роспотребнадзор

Халва изготавливается из карамельной и белковой массы на основе семян и орехов.

Типичную волокнистую структуру продукт приобретает благодаря добавлению натурального пенообразователя, такого как солодковый или мыльный корень (корневища растений с высоким содержанием сапонинов).

Согласно заявлению специалистов ведомства, халва, богатая магнием, способствует снижению стресса. Никотиновая кислота, или витамин РР, уменьшает синтез "плохого" холестерина, а клетчатка способствует нормализации работы пищеварительной системы.

Также в Роспотребнадзоре отмечено, что халва полезна для людей с нарушениями сна. В семечках и орехах, которые являются основным ингредиентом продукта, содержатся витамины группы В и витамин Е, оказывающие положительное воздействие на нервную систему.

Еще одним преимуществом халвы является ее "чистый" состав. В отличие от других сладостей, в это блюдо не добавляют ароматизаторы, красители и консерванты.

Качественную халву можно отличить от подделки по ее внешнему виду. Она должна быть пластичной, легко ломаться или резаться, не рассыпаться, и в основной массе не должно быть черной оболочки от семечек. Халва с следами жира или влаги не рекомендуется покупать, так как это может свидетельствовать о нарушениях в производстве продукта, сообщает издание "Секрет Фирмы".