Врач Смирнов рассказали, какие пельмени наиболее полезные, а какие - вредные

Пельмени - исконно русское блюдо, которое обожают многие. Но оно настолько сытное и тяжелое, что некоторые отказываются от лакомства.

Врач-диетолог Смирнов рассказал, как можно порадовать себя пельменями и при этом не навредить здоровью.

- По вкусу вегетарианские пельмени не отличаются от мясных, но в их составе насыщенные жиры заменены на менее вредные ненасыщенные, а белок - растительного происхождения, - советует Николай Смирнов.

Он также предложил альтернативу - пельмени с индейкой или кроликом, которые менее жирные и подходят для аллергиков. Еще один вариант - пельмени с красной рыбой, богатой ненасыщенными жирными омега-кислотами. Однако диетолог рекомендует избегать пельменей с красным мясом, особенно если в начинке присутствуют несколько видов мяса одновременно.

Кроме того, особенно внимательно нужно читать состав пельменей из магазина. Чем меньше там непонятных слов - тем лучше. Без консервантов и ГМО.