Пряники на кефире: крутой десерт за считанные минуты

Некоторые выпечные изделия можно приготовить быстро, без лишних затрат времени. Повар Юлия Архипова делится рецептом восхитительных пряников на кефире, которые готовятся всего за несколько минут.

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки;
• 350 мл кефира;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 стакан сахара;
• щепотка соды;
• соль;
• растительное масло.

Тесто можно взбивать миксером или венчиком.

Приготовление:

1. Сначала разбить яйца в миску и разделить белки и желтки. Можно использовать пустую пластиковую бутылку для этого.
2. Взбить два желтка и один белок в отдельной емкости, добавить сахар, щепотку соли и мед.
3. Влить кефир комнатной температуры и добавить туда три ложки растительного масла.
4. Начать медленно добавлять муку и перемешивать массу.
5. Добавить соду.
6. Раскатать тесто и вырезать пряники стаканом.
7. Выложить пряники на противень, покрытый пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
8. После приготовления, полить каждый пряник смесью из белка и трех ложек сахара.
9. Еще на пять-семь минут поставить пряники в духовку.
10. После этого они готовы к подаче.

(Источник: "Белновости")