Не делайте так: вы храните куриные яйца неправильно

После покупки яиц в магазине важно обеспечить им правильное хранение, чтобы они оставались свежими как можно дольше. Некоторые хозяйки стараются вымыть их под краном перед тем, как поместить в холодильник.

Однако это не лучший подход, так как вода смывает не только грязь, но и естественный защитный слой скорлупы, что делает ее более уязвимой перед бактериями. Достаточно протереть яйца сухой тряпкой. Наилучшим местом для хранения яиц является холодильник, где они могут оставаться свежими в течение 2-3 месяцев.

Вареные яйца следует употреблять в течение трех дней после приготовления, так как они портятся быстрее, чем сырые. Многие ставят их на дверце холодильника, но лучше всего хранить в отсеке для овощей. Не рекомендуется хранить яйца в полиэтиленовом пакете, так как скорлупа должна "дышать", иначе они быстро протухнут.

Удобно держать яйца в специальных лотках, плетеных корзинах или коробках из картона. Вареные яйца лучше всего употреблять в течение трех суток после приготовления.

(Источник: Материалы от "Белновости".)