В 100 раз вкуснее винегрета: рецепт салата со свеклой и капустой
- 24 февраля 2024
- Оксана Силакова
Сложно представить современный рацион без овощных салатов. Они не только полезны, но и могут быть вкусными и разнообразными закусками из различных овощей, включая свеклу.
Не обязательно готовить сложные салаты, такие как винегрет. Предлагается простой вариант для каждого дня: салат из свеклы, капусты и фасоли.
Для приготовления потребуются:
- Половина кочана капусты.
- Одна свекла.
- Одна морковка.
- 250 граммов консервированной красной фасоли.
- Две столовые ложки лимонного сока.
- Две столовые ложки растительного масла.
- Соль и перец по вкусу.
Капусту нашинкуйте, затем залейте водой и посолите. Оставьте на минуту, затем слейте воду.
Свеклу и морковь очистите и натрите на крупной терке. Слейте жидкость из фасоли и добавьте к остальным овощам.
Для соуса смешайте лимонный сок, масло, соль и перец. Затем соедините все ингредиенты и заправьте приготовленным соусом.
Также ранее был опубликован рецепт салата "Идиллия" с мясом, свежим огурцом, яблоком и яичным блинчиком.