Отрыв башки: эта фунчоза с овощами понравится всей семьей

Ингредиенты на 3 порции:

Основные:

• Фунчоза: 100 г
• Морковь: 1 шт.
• Перец болгарский: ⅓ шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Кунжут: 1 ч. л.

Заправка:

• Растительное масло: 3 ст. л.
• Чеснок: 2 зубчика
• Соевый соус: 2 ст. л.
• Сахар: 2 ч. л.
• Уксус 9%: 3 ч. л.
• Соль: ½ ч. л.
• Черный молотый перец: по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Приготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке.

2. Подготовить овощи:

   • Морковь натереть.
   • Болгарский перец нарезать соломкой.
   • Обжарить морковь и перец на максимальном огне с небольшим количеством растительного масла в течение пары минут.

3. Смешать с фунчозой:

   • Фунчозу нарезать произвольно (можно с помощью кухонных ножниц).
   • Добавить обжаренные овощи и нарезанный соломкой огурец.

4. Приготовить заправку:

   • Смешать растительное масло, измельченный чеснок, соевый соус, сахар, уксус, соль и черный молотый перец.

5. Заправить фунчозу с овощами:

   • Полить приготовленной заправкой.
   • Дать настояться минимум один час, а лучше ночь.

6. Подача:

   • Готовый салат перед подачей посыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

Это блюдо можно подавать как салат или как основное блюдо. При желании можно добавить мясо для более насыщенного вкуса.