Вот почему запрещено бросать пельмени в кипяток: запомните это раз и навсегда

Пельмени — это не только вкусное, но и уютное блюдо, которое дарит тепло в любой холодный день.

Но чтобы они получились идеальными, важно соблюдать несколько простых правил при варке, пишет источник.

Почему нельзя бросать пельмени в кипяток?
Если опустить замороженные пельмени в кипящую воду, они могут потрескаться, потерять форму, а начинка — вытечь. Также часто пельмени слипаются из-за слишком горячей воды, тесной кастрюли или редкого помешивания.

Как варить пельмени правильно?

1. Варите пельмени в холодной или слегка тёплой воде, начиная с минимального огня.

2. Встряхивайте кастрюлю, помешивая пельмени, чтобы они не прилипали.

3. Добавьте 1–2 ложки растительного масла, чтобы предотвратить слипание.

4. Варите пельмени 7–10 минут, пока тесто не станет прозрачным.

5. Аккуратно выкладывайте готовые пельмени на тарелку шумовкой.

6. Подавайте с маслом, зеленью или соусом по вкусу.

Следуя этим простым рекомендациям, ваши пельмени будут всегда идеальными!