Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и куда полезнее, чем овощи

Утро — это не гонка с бутербродом в руке, а время, когда можно зарядиться энергией на весь день.

Правильный завтрак — не просто еда, а основа хорошего самочувствия, бодрости и даже настроения. Давайте разберёмся, как сделать его по-настоящему полезным.

Почему нельзя пропускать завтрак?

После ночного «голодания» организм особенно хорошо усваивает питательные вещества. Если лишить его утреннего приёма пищи, можно столкнуться с:

• Снижением концентрации – мозгу не хватает энергии.

• Перееданием днём – пропущенный завтрак часто компенсируется лишними калориями позже.

• Замедлением метаболизма – тело переходит в режим экономии энергии.

Идеальный завтрак — это 20-30 минут спокойной трапезы без телефона и спешки.

Что должно быть на тарелке?

1. Белок – для сытости и энергии:

   • Яйца (вареные, омлет, скрэмбл).

   • Творог или греческий йогурт без сахара.

   • Курица, индейка или рыба (лосось, форель).

2. Сложные углеводы – для долгого чувства сытости:

   • Овсянка, гречка, киноа.

   • Цельнозерновой хлеб вместо белого.

3. Полезные жиры – для мозга и кожи:

   • Авокадо, орехи, семена льна или чиа.

   • Оливковое масло (можно добавить в кашу или яйца).

4. Клетчатка и витамины – для пищеварения:

   • Свежие овощи, зелень, ягоды, фрукты.

Быстрые варианты для тех, кто опаздывает

Если времени в обрез, попробуйте:

• Смузи из банана, шпината, овсяных хлопьев и йогурта.

• Тост с авокадо и яйцом-пашот.

• Орехи и сухофрукты (но без сахарной глазури!).

А если не хочется есть с утра?

• Начните с стакана воды – это «будит» пищеварение.

• Попробуйте лёгкий завтрак: йогурт с ягодами или омлет с овощами.

• Постепенно приучайте организм – через неделю он сам начнёт просить еду по утрам.

Что лучше исключить?

Сладкие хлопья и мюсли (много сахара, мало пользы).
Белый хлеб и выпечка (быстро насыщают, но так же быстро вызывают голод).
Пакетированные соки (лучше съесть целый фрукт).

Небольшая хитрость: «двойной» завтрак

Если между завтраком и обедом большой перерыв, диетологи советуют:

1. Сначала – основное блюдо (каша, яйца, творог).

2. Через 2-3 часа – перекус (яблоко, горсть орехов, натуральный йогурт).

Так уровень энергии останется стабильным, и вы избежите вредных перекусов.

---

Вывод: Завтрак — это не просто еда, а ваш топливо на весь день. Попробуйте хотя бы неделю питаться осознанно по утрам — и заметите, как улучшится самочувствие, концентрация и даже настроение, пишет источник.