Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и в 10 раз полезнее, чем овощи
- 21 июля 18:35
- Наталья Шрамкова
Сколько раз вы проглатывали бутерброд на ходу, запивая кофе "на вынос", и только потом вспоминали, что вообще-то уже день, а вы всё ещё голодны и раздражены?
Завтрак — не просто пища, а ваша личная точка опоры в начале дня. И если подойти к нему осознанно, тело и мозг скажут вам спасибо.
Зачем завтракать, а не просто перекусывать?
Первый приём пищи запускает обмен веществ, влияет на настроение, уровень энергии и даже способность концентрироваться. Утром организм особенно восприимчив к витаминам и микроэлементам, поэтому важно не просто "что-то закинуть в желудок", а съесть то, что действительно даст вам заряд на весь день.
Представьте: всего 20 минут спокойного завтрака без суеты — и вы уже не в роли выжатого лимона к полудню.
Что должно быть в тарелке по утрам?
Завтрак — это не одно блюдо, а сбалансированный набор элементов, необходимых вашему организму.
Белок — топливо для мышц и мозга
-
Яйца в любом виде: от варёных до омлетов. Быстро, просто и питательно.
-
Творог — особенно с ягодами или ложкой мёда.
-
Нежирное мясо: курица или индейка — отлично подойдут для сытного тоста или омлета.
-
Сыр — добавляйте в тосты или ешьте отдельно.
Кальций — поддержка костей и нервов
-
Йогурт без сахара: с ягодами, фруктами или горстью орехов.
-
Молоко — как добавка к каше или в отдельной чашке.
-
Кунжут — идеален как посыпка для каш или салатов.
Сложные углеводы — долгая энергия без скачков сахара
-
Овсянка: особенно с добавками — от банана до чиа.
-
Гречка: с овощами или яйцом — сытно и полезно.
-
Цельнозерновой хлеб: забудьте про белый батон, добавьте авокадо или лосось — и завтрак готов.
Полезные жиры — для работы мозга и крепкой кожи
-
Жирная рыба: ломтик форели или лосося на тосте — вкусно и полезно.
-
Авокадо: на тостах, в салате, даже в омлете — универсальный продукт.
-
Орехи и семена: щепотка в кашу — и у вас полноценный суперзавтрак.
Утро без лишней суеты: что выбрать, если времени впритык?
Если вы — человек будильника "ещё 10 минут", всё равно не стоит пропускать завтрак. Вот несколько быстрых вариантов:
-
Готовые мюсли или хлопья без сахара: ищите те, что содержат цельные злаки и клетчатку.
-
Йогурт + банан + орехи — питательно и за 2 минуты.
-
Смузи из молока, ягод и овсянки — для тех, кто не хочет есть с утра, но готов пить.
Лайфхак от диетологов: попробуйте "двойной завтрак"
Первая часть — полноценный приём пищи.
Вторая — через 2–3 часа: яблоко, горсть орехов или бутерброд с сыром.
Такой подход помогает избежать скачков сахара в крови и утренних перекусов "всё подряд".
Не недооценивайте завтрак — он действительно решает многое
Завтрак — это не пункт в списке обязанностей, а акт заботы о себе. Это момент, когда вы можете поставить на паузу суету, наполнить себя нужными веществами и настроиться на продуктивный день.
Не нужно готовить три блюда и сервировать стол — достаточно знать, что именно вы едите и зачем. Подберите продукты, которые подходят именно вам: творог, омлет, цельнозерновой тост, йогурт, фрукты — и экспериментируйте.
И однажды вы поймаете себя на мысли: «Вот теперь день действительно начался», пишет источник.