Эксперты Роскачества назвали лучший растворимый кофе: можно покупать хоть по 3 пачки — чистый состав

Для многих утро начинается не с первого глотка, а с характерного шипения, когда кипяток встречается с ароматным порошком.

Растворимый кофе — это символ скорости, привычный ритуал и огромный рынок. Но уверены ли вы, что в каждой банке или стике содержится только то, что заявлено? Чтобы помочь потребителям разобраться, эксперты Роскачества провели тщательную проверку популярных марок. Результаты открывают глаза на то, чем мы на самом деле начинаем свой день.

Лаборатория против мифов: как проверяли кофе

Специалисты пошли дальше простой дегустации. В аккредитованных лабораториях образцы прошли через серию сложных тестов, призванных раскрыть их истинную природу.

• Анализ на «лишние» углеводы. Высокий уровень может быть косвенным признаком, что в продукт добавили что-то помимо кофейных зёрен — например, дешёвые наполнители для увеличения объёма.

Охота на растительные примеси. С помощью современных методов учёные искали следы цикория, ячменя, ржи или других злаков. Эти добавки серьёзно удешевляют производство, но, разумеется, меняют вкус и состав напитка.

Проверка на опасные вещества. Никто не хочет, чтобы вместе с бодростью в чашку попадали следы тяжёлых металлов, пестицидов или токсинов плесени. Лаборатории проверили и это, оценив безопасность сырья на всех этапах — от плантации до фасовки.

Рейтинг доверия: кому можно верить, а кого стоит опасаться

Итоги исследования разделили рынок на две чёткие категории.

Лидеры, доказавшие чистоту:
Этим брендам можно доверять. Их продукция не содержала нежелательных добавок и потенциально опасных веществ, подтвердив соответствие строгим стандартам качества. В этот список вошли:

• Jardin

• Jacobs

• Nescafe

• Ambassador Platinum

• «Московская кофейня»

• «Чёрная карта»

Их кофе — именно то, что ожидает получить потребитель: продукт, сделанный из кофейных зёрен без обмана.

Аутсайдеры с сомнительными добавками:
К сожалению, некоторые производители решили пойти по пути удешевления. В образцах следующих марок были обнаружены посторонние растительные компоненты:

• Italica

• «Фаворит»

• MacCoffee Favorite

Наличие цикория или злаков означает, что вы покупаете кофейно-злаковую смесь, а не чистый растворимый кофе. Это напрямую влияет на вкус, аромат и, в конечном счёте, на ваши впечатления от утренней чашки.

Что это значит для вас?

Выбор всегда остаётся за покупателем, но теперь он может быть подкреплён фактами. Исследование наглядно показывает: цена и яркая упаковка не всегда являются гарантией качества. Одни бренды инвестируют в сырьё и чистоту рецептуры, другие — в маркетинг и удешевление состава.

Помните, настоящий хороший кофе, даже в растворимой форме, должен состоять в первую очередь из кофе. Проверка Роскачества — это полезный инструмент, который помогает отличить качественный продукт от удачной имитации и сделать утренний ритуал по-настоящему бодрящим и безопасным.