Стала известна самая полезная сладость - это не зефир и не шоколад: в ней находятся важные витамины, минералы и клетчатка

Тянетесь к пачке кураги или горсти орехов, думая, что это полезно? Вы не одиноки.

Многие уверены, что это идеальная альтернатива печенью и конфетам. Но так ли безопасны эти продукты на самом деле? Специалисты по питанию раскрывают важные нюансы, о которых часто умалчивают.

Сухофрукты: скрытая сахарная бомба

Кажется, что сухофрукты — это просто фрукты без воды. На деле всё сложнее. В процессе сушки влага испаряется, а сахар, калории и питательные вещества становятся концентрированными. В результате обычная горсть кураги по сладости может сравниться с несколькими свежими абрикосами.

Как не попасть в ловушку?

• Внимательно читайте упаковку. Откажитесь от продуктов с добавлением сахарного сиропа или глазури. Чаще всего так обрабатывают клюкву, ананасы и манго.

• Контролируйте размер порции. Для взрослого человека безопасной нормой считается 30-50 граммов в сутки. Это примерно 4-6 штук чернослива или кураги.

• Не превращайте перекус в десерт. Ешьте сухофрукты отдельно, а не как дополнение к основному приёму пищи.

Отдельного упоминания заслуживает чернослив. Благодаря высокому содержанию клетчатки и природных веществ он может мягко стимулировать работу кишечника.

Орехи: калорийные «капсулы» с побочными эффектами

Бесспорно, орехи богаты ценными жирами, белком и витаминами. Их регулярное, но умеренное употребление поддерживает здоровье сердца и сосудов. Однако из-за высокой калорийности они требуют особой осторожности.

Правила безопасного употребления:

1. Соблюдайте меру. Рекомендуемая порция — не более 30 граммов в день (это небольшая горсть).

2. Выбирайте правильное время. Лучше есть орехи в первой половине дня, чтобы организм успел использовать полученную энергию.

3. Учитывайте особенности здоровья. При проблемах с желудком, поджелудочной железой или склонности к аллергии необходимо подходить к выбору орехов особенно внимательно. Например, миндаль считается достаточно «тяжёлым» для переваривания, а фисташки — более «лёгким» вариантом.

Главный секрет «полезных» сладостей

Сами по себе сухофрукты и орехи — не враги. Проблемы возникают, когда мы начинаем есть их бесконтрольно, оправдывая себя их «полезностью». Ключ к гармонии — осознанность и строгая дозировка. Только тогда эти продукты станут ценными союзниками, а не скрытыми источниками лишних калорий и сахара, пишет новостной портал.

Публикация носит информационный характер. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.