Идеальное тесто «Чистые руки» на пельмени и вареники. Прекрасно держит форму и не разваривается

Такое тесто подходит для варки, тушения, запека...

mykaleidoscope.ru

Такое тесто подходит для варки, тушения, запекания. Рецептом поедлилась опытная кулинар, владелица личного телеграм-канала Татьяна Колчина.

Также подходит для чебуреков, но в этом случае в тесто не добавлять яйцо.

Ингредиенты

  • Мука - 4 стакана
  • Минеральная газированная вода - 1 стакан
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Яйцо - 1 штука
  • Сахар - ½ ч.л.
  • Соль - ½ ч.л.

Способ приготовления

  1. Смешайте в миске все компоненты, кроме муки.
  2. Постепенно подсыпайте муку, так как она у всех разная.
  3. Замесите мягкое, эластичное и блестящее тесто, которое не липнет к рукам и столу.
  4. Теперь приступайте к лепке пельменей.