Уха, паэлья из рапанов, форшмак и бутерброды: в Новороссийске пройдет фестиваль «Хамса»
Программа праздника.
С 3 по 5 ноября в Новороссийске пройдет традиционный гастрономический фестиваль «Хамса». В нем примут участие более 20 ресторанов Анапы, Новороссийска и Геленджика. Они представят гостям разнообразное рыбное меню, где главными станут блюда их хамсы. Прямо на открытом воздухе шеф-повара приготовят уху по-черноморски, паэлью из рапанов, форшмак и бутерброды с хамсой.
Все три дня на площади Морского вокзала будут работать фермерские ряды, Здесь можно будет приобрести сыры местного производства, морские деликатесы, колбасные изделия, грибы и ягоды, местную винодельческую продукцию и, конечно же, хозяйку праздника – хамсу. Для гостей праздника будeт работать фотозона, кулинарные мастер-классы, а также выступят артисты из Краснодара и Москвы.
Для справки: фестиваль «Хамса» проводится в Новороссийске с 2017 года, ежегодно его посещают от 30 до 50 тысяч гостей. В 2021 году фестиваль «Хамса» получил звание «Лучший торговый фестиваль России».
