Гречка дешевеет, но ненадолго: почему падают цены на крупы в Краснодарском крае
- 15 февраля 15:07
- Наталья Шрамкова
Пока в Краснодарском крае растут цены практически на все товары, есть приятное исключение – гречка и овсянка стали дешевле.
По данным Краснодарстата, в январе 2025 года средняя цена килограмма гречки составила 93 рубля, тогда как в декабре 2024-го она продавалась за 86 рублей. В некоторых местах стоимость снижалась еще сильнее. Овсянка тоже подешевела: с 45 рублей за килограмм до 43 рублей.
Почему падают цены?
Аналитики объясняют снижение стоимости этих круп их большими запасами. Производство гречки в России стабильно росло:
- В 2022 году было произведено 498,2 тыс. тонн.
- В 2023 году – 540,1 тыс. тонн (+8,4%).
- В 2024 году – 583,6 тыс. тонн (+8%).
При этом потребление гречки в стране составляет 350-400 тыс. тонн в год, что привело к значительному превышению предложения над спросом. Из-за этого производители оказались вынуждены снижать цены, чтобы продавать накопленные запасы.
Гречка уже два с половиной года показывает тренд на удешевление. Это связано с тем, что после пика цен весной 2022 года, когда из-за кризисных явлений на рынке наблюдался дефицит, производство культуры резко увеличилось.
Что будет дальше?
Эксперты прогнозируют, что дальнейшего серьезного снижения цен на гречку ждать не стоит. Причина в том, что после периода низких цен аграрии сокращают посевные площади. В 2024 году посевы гречихи в России уменьшились, и итоговый урожай оказался на 18,5% ниже, чем в 2023 году. Это означает, что запасы будут постепенно расходоваться, а предложение – сокращаться.
С овсянкой ситуация схожая: хотя овес в России собирают в меньших объемах (из-за сокращения посевов до минимального уровня за 25 лет), запасов пока хватает для производства овсяных хлопьев и крупы. Поэтому резкого роста цен тоже не ожидается, но возможны небольшие колебания в пределах нескольких рублей.
Вывод
Гречка и овсянка пока остаются доступными, но запасы гречки постепенно уменьшаются, а производство овса снижается. Это может привести к стабилизации цен, а затем и к их постепенному росту. Пока же у жителей Кубани есть возможность купить эти продукты по выгодным ценам.