Огурцы по этому рецепту сметают за минуту: делаем десятки закруток, но все съедают за месяц

Эти маринованные огурцы съедаются за минуты, и даже десятков заготовленных банок не хватает до весны.

Хозяйка рассказала, как правильно их приготовить, чтобы все восторгались вкусом. Приведем рецепт на примере литровой банки.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Черный перец горошком – 6 шт.
• Семена укропа – 1 ч.л.
• Соль – 1.5 ст.л.
• Сахар – 1/4 стакана
• Уксус – 4 ст.л.
• Вода – 1 л

Приготовление:

1. Замочите огурцы в холодной воде на 2 часа.
2. Разрежьте огурцы на четвертинки, отрезав кончики.
3. Нарежьте морковь кружочками.
4. Лук нарежьте кольцами.
5. Простерилизуйте банки.

Укладка в банки:

1. На дно банки положите лук, затем морковь, семена укропа и черный перец.
2. Сверху добавьте огурцы.

Маринад:

1. В отдельной кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и соль, дайте закипеть.
2. Влейте уксус.

Стерилизация:

1. Залейте банки получившимся маринадом.
2. Накройте чистыми крышками и стерилизуйте 12 минут.
3. Закатайте крышки, переверните банки и дайте остыть.
4. Храните в холодильнике.