1 января эта закуска станет настоящим спасением: будете хвалить себя, что не поленились

Приготовьте эту удивительную закуску из свиного сала и свежей зелени.

Ваши гости будут в восторге и зададут вам множество вопросов о том, как вам удалось создать такое великолепное блюдо.

Ингредиенты:

• Свиное сало (1—1,5 килограмма);
• Чеснок (одна целая головка);
• Пучок свежего укропа;
• Красный перец (половина чайной ложки);
• Паприка (половина чайной ложки);
• Щепотка соли и черного перца.

Вы будете сожалеть, что не приготовили это раньше.

Приготовление:

1. Начнем с обработки сала. Удалите шкуру и нарежьте его кубиками. Затем пропустите через мясорубку вместе с очищенным чесноком. Добавьте соль и тщательно перемешайте.

2. Разделите полученную массу на три равные части. В одну добавьте мелко нарезанный укроп, во вторую черный перец, а в третью — паприку и красный перец.

3. Возьмите глубокую форму, выложите пищевую пленку и начните выкладывать приготовленное сало слоями в произвольном порядке. Затем отправьте закуску в морозильную камеру хотя бы на четыре часа.

4. Результат превосходный — бутерброды с этой закуской будут просто великолепными.