Без подорожавших яиц: 2 потрясающих салата на Новый год, которые оценят все гости

К Новому году россиянам было неприятно удивительно высокие цены на яйца.

Их стоимость достигла уровня, который вынудил даже президента вмешаться. Но, к счастью, не обязательно тратиться на дорогие продукты, ведь для новогоднего стола можно приготовить вкусные салаты без яиц.

Салат "Сырный генерал"

Ингредиенты:

• 100 г отварной говядины;
• 2 картофелины;
• морковь;
• 50 г твердого сыра;
• свекла;
• гранат;
• зубчик чеснока;
• майонез по вкусу.

Отварите картошку, свеклу и морковь, затем остудите. Тертые по отдельности овощи и сыр поместите в глубокую миску. Мелко нарежьте говядину. Салат сложите слоями, используя форму для кольца. Каждый слой смажьте майонезом. Сначала положите говядину с чесноком, затем картошку, далее морковь, за ней сыр. Последний слой состоит из свеклы. Украсьте салат гранатовыми зернами и поставьте в холодильник для настойки.

Салат с грибами и кальмарами

Ингредиенты:

• 3 свежемороженных кальмара;
• 100 г лука;
• 100 г твердого сыра;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 300 г свежих шампиньонов;
• 80 г грецких орехов;
• майонез по вкусу.

Накрошите лук и грибы, затем обжарьте их. Разморозьте кальмары, промойте и почистите. Морепродукты варите полминуты. Остудите ингредиенты. Кальмары очистите от пленки и нарежьте соломкой. В глубокую салатницу выложите слоями грибы с луком, затем кальмары, сверху сыр. Каждый слой промажьте майонезом. Украсьте салат измельченными грецкими орехами.