Топ-10 сортов томатов, созданных для засолки: плотные, сладкие и ароматные
- 7 января 2024
- Оксана Силакова
Для консервирования рекомендуется выбирать специальные сорта томатов, которые отвечают определенным критериям.
Идеальными характеристиками являются плотность, мясистость, низкое содержание воды и толстая кожица. Вот несколько подходящих вариантов:
«Банан красный» - среднеспелый сорт с алыми плодами, напоминающими форму банана. Эти томаты обладают сладким вкусом и приятным ароматом, идеальны как для засолки, так и для употребления в свежем виде.
«Засолочное чудо» - раннеспелый сорт, специально предназначенный для консервирования. Плоды, хоть и мелкие, но плотные, обладают формой, напоминающей сливку.
«Дачник» - еще один раннеспелый сорт, прекрасно растущий даже в суровых климатических условиях. Среднего размера томаты красного цвета с толстой кожей и круглой формой.
«Сахалин» - сорт среднего срока созревания, который хорошо процветает в холодных регионах. Крупные мясистые помидоры имеют форму сердца.
«Ракета» - сорт среднего срока с плодами в форме цилиндра. Небольшие, но очень плотные томаты идеально подходят для консервирования.
Важно, чтобы томаты, предназначенные для консервирования, обладали толстой кожицей, что обеспечит сохранность продукта.