Это не подвал: хитрые хозяйки хранят закатки в этих местах — стоят годами и не портятся

Универсальным местом для хранения различных закаток считается подвал.

Однако далеко не всегда возможно разместить там банки. Эксперты делятся рекомендациями о других подходящих местах для хранения закруток.

Специалисты подчеркивают, что приготавливая закатки, важно заранее определить, где будут храниться банки, соблюдая несколько правил. Заготовки лучше всего хранить в прохладном и темном месте, при температуре не более 15 градусов Цельсия и уровне влажности не выше 60%.

В отличие от распространенного мнения, под эти критерии подходят не только подвалы. Отличным вариантом для хранения закаток могут быть нижние кухонные шкафы. В них банки будут надежно защищены от света и избыточной влаги. Важно, чтобы шкафы были хорошо проветриваемыми и чистыми.

Также подходит кладовая как удачное место для хранения. Обычно эти помещения оборудованы хорошей вентиляцией и лишены окон. В качестве альтернативы можно использовать платяной шкаф в спальне, при условии, что он не переполнен одеждой, чтобы избежать повреждения банок или передачи им запаха.

Хранение закаток на балконе или лоджии рекомендуется лишь в случае хорошей утепленности этих мест. Важно также следить за тем, чтобы помещения не подвергались резким перепадам температуры.

Информация предоставлена по материалам портала «Точка».