Легкий рецепт: приготовьте этот медовик на сковороде — обалдеете, как просто и вкусно
- 12 января 2024
- Оксана Силакова
Для приготовления различных десертов не всегда требуется большое количество времени. Некоторые варианты тортов можно приготовить даже на сковороде, особенно, если речь идет о медовике. Эксперты поделились своим рецептом.
В первую очередь начнем с приготовления коржей, которые станут основой всего десерта. Для этого потребуются:
- 3 яйца
- 60 г сливочного масла
- 25 мл молока
- 40 г меда
- 450 г муки
- 100 г сахара
Также необходимо приготовить глазурь, используя:
- 125 мл молока
- 80 г сахара
- 2 ч. ложки какао-порошка
- 1 ч. ложка муки
Важно подравнять края коржей.
Приготовление:
Начнем с приготовления крема. В сотейник положите сахар, какао-порошок и муку, хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко, продолжайте перемешивать, и поставьте смесь на небольшой огонь. Варите примерно 20 минут до загустения. Снимите с огня и дайте крему остыть.
Подготовьте коржи: в миске смешайте яйца, сахар, мед и молоко. Растопите сливочное масло в отдельной емкости, оставьте его остыть, затем добавьте его к яичной смеси. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.
Разделите тесто на семь частей, раскатайте каждую из них на пергаменте, смазанном растительным маслом. Вырежьте коржи диаметром 15-16 сантиметров и обжаривайте их на сковороде пару минут с каждой стороны.
Выложите коржи на стол, намажьте кремом и сложите торт, посыпанный кокосовой стружкой. Поставьте в холодильник на 4-5 часов.
После этого торт будет полностью готов к подаче. Просто разрежьте его и наслаждайтесь.