Плесните 200 мл — свиные ребрышки превратятся в изысканное блюдо: секрет в маринаде с этим фруктом

Вот рецепт для приготовления изысканных запеченных свиных ребрышек в духовке, который был подсказан хозяйкам.

Основной секрет этого блюда – в использовании маринада на основе апельсинового сока и двух видов соусов.

Ингредиенты:

• 1,5 кг свиных ребер
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 200 мл натурального апельсинового сока
• 1 ст. ложка горчицы
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 1 лавровый лист
• Черный перец, соль и аргентинский соус чимичурри по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты для маринада. Проткните свиные ребрышки кончиком ножа в нескольких местах и поместите их в плотный полиэтиленовый пакет.
2. Залейте ребрышки маринадом и плотно завяжите пакет. Оставьте в холодильнике на три часа или лучше на всю ночь.
3. Переложите замаринованные ребрышки в форму для запекания и накройте их фольгой. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
4. Снимите фольгу и верните блюдо в духовку, установив температуру на 250 градусов. Дайте ребрышкам подрумяниться до образования золотистой корочки.
5. Выньте из духовки и подавайте на стол. Благодаря этому рецепту ваше блюдо станет изысканным и неповторимым, как пишет журнал "Новый очаг".