Их даже не надо жарить: котлеты готовьте только так

Если вы до сих пор не отыскали идеальный рецепт котлет, предлагаю попробовать этот вариант.

Эти котлеты не требуют жарки в масле, кроме того, они получаются очень сочными даже без добавления хлеба.

Для приготовления вам понадобятся:

• 600 граммов фарша (вы можете использовать смесь разных видов мяса, таких как говядина, свинина, курица или индейка).
• Одно яйцо.
• Большая луковица.
• 100 мл теплого молока.
• 40 г кукурузного крахмала.
• 40 г манной крупы.
• 100 г твердого сыра (например, чеддер или гауда).
• Соль и специи по вкусу.

1. Измельчите лук и добавьте его к фаршу.
2. Вбейте в фарш яйцо, добавьте соль и специи по вкусу.
3. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с теплым молоком и оставьте на пять минут. Затем добавьте полученную массу в фарш и перемешайте.
4. После этого добавьте манную крупу и хорошо вымешайте фарш.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы, выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания.
6. С помощью пластиковой бутылки с крышкой сделайте в середине каждой котлеты небольшое отверстие.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте котлеты в ней в течение пятнадцати минут.
8. После этого добавьте на каждую котлету по кусочку твердого сыра и верните форму в духовку на дополнительные десять минут, чтобы сыр растаял и зарумянился.
9. Готовые котлеты подавайте горячими.

Этот рецепт обеспечит вам сочные и ароматные котлеты, которые станут отличным ужином или перекусом.