Приготовьте блины без молока: ещё вкуснее обычных

Блины — любимое блюдо многих, но иногда в доме заканчивается молоко. Что же делать?

Бежать в магазин необязательно. Отличные блины можно приготовить на воде, даже на газированной. Этот рецепт подойдет и тем, кто придерживается поста или диеты.

Ингредиенты:

• 200 грамм муки;
• 500 мл газированной воды;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 щепотка соли;
• 1/4 чайной ложки соды;
• несколько ложек растительного масла.

Главное — выливать тесто на сковороду тонким слоем.

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и соду. Затем добавьте половину газированной воды и хорошо размешайте, чтобы получилось однородное тесто. После этого добавьте оставшуюся воду и растительное масло, еще раз перемешайте, пока не исчезнут комочки.

2. Разогрейте сковороду, смажьте ее дно растительным маслом и налейте небольшую порцию теста, наклоняя сковороду для равномерного распределения.

3. Жарьте блин с одной стороны до появления золотистого цвета, затем переверните и поджарьте с другой стороны. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.

Этот рецепт даст вам тонкие, кружевные и вкусные блины.

Источник: Материалы «Лайфхакер».