Безумно вкусные котлеты без грамма мяса: весь вкус раскроет один секретный ингредиент

Чечевичные котлеты — прекрасная альтернатива мясным блюдам.

Вот как их приготовить:

Ингредиенты:

• 1 шт. моркови
• 400 г капусты
• 1 шт. лука
• 1,5 стакана чечевицы
• 3 ст. ложки оливкового масла
• соль, специи, пряности по вкусу

Приготовление:

1. Промойте чечевицу, залейте двумя стаканами воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите около 8 минут. Затем пюрируйте чечевицу в блендере.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук 3–4 минуты до прозрачности. Добавьте морковь и капусту, обжаривайте ещё 10 минут. Затем отправьте эту смесь в чашу блендера к чечевице. Добавьте соль и специи по вкусу.
3. Сформируйте котлеты влажными руками. Теперь можно приступать к жарке.

Овощные котлеты — прекрасный выбор для тех, кто хочет сделать свой рацион более разнообразным и полезным. Они содержат витамины, минералы и клетчатку, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению организма. Так как в них мало калорий и жиров, они отлично подходят для диетического питания и помогают поддерживать здоровый вес. Кроме того, их можно приготовить с учётом различных вкусов и предпочтений, что делает их универсальным блюдом.