Покупайте смело – они безопасные: в Роскачестве назвали лучшие тушки бройлера

Несколько из проверяемых товаров получили высшую оценку от экспертов.

Специалисты Роскачества провели новое исследование тушек цыпленка-бройлера. Некоторые торговые марки получили высшую отметку – Знак качества.

Для проверки была выбрана продукция 19 брендов. Из них 13 тестировались впервые, а 6 – повторно.

Эксперты отметили, что по сравнению с исследованием 2016 года, в 2024 году продукция стала более безопасной. В частности, ни в одном образце не было обнаружено таких опасных компонентов, как сальмонелла, листерии, антибиотики или гормоны.

Однако, были выявлены некоторые недостатки. Например, у продукции 13 брендов было зафиксировано расхождение между заявленной и фактической массой. Товары пяти торговых марок, по мнению экспертов, хранились с нарушениями. У некоторых тушек обнаружилось перо, что свидетельствует о некачественном ощипывании. В продукции одного бренда были найдены остатки внутренностей.

По результатам тестирования, самыми лучшими были признаны товары четырех брендов – «Первая свежесть», «Новосибирская птицефабрика», «Своя» и «Домашняя курочка». Образцы этих тушек цыпленка-бройлера набрали более четырех баллов.

Наименьшие оценки, менее двух баллов, получили только две торговые марки – «Алтайский бройлер» и «Благояр». Однако ни один образец не набрал менее 2,4 балла.