Салат «Змеиное кольцо»: даст фору надоевшему «Оливье» — за такое угощение символ года подарит счастье и удачу в 2025

Пробуждая кулинарное вдохновение в преддверии Рождества и Нового года, хозяйки стремятся порадовать своих гостей вкусными и красивыми закусками и салатами.

Сегодня мы предлагаем несколько оригинальных рецептов салатов, которые непременно станут украшением вашего праздничного стола.

Салат "Зимняя сказка"

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 300 г 
• Картофель (отварной) - 3 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Морковь (отварная) - 2 шт. 
• Орехи грецкие - 50 г
• Майонез или сметана - по вкусу
• Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление: 

1. Нарезаем куриное филе, картофель и морковь кубиками. Яблоки натираем на крупной терке.
2. Выкладываем слоями в салатник: куриное филе, картофель, морковь, яблоки. Каждый слой промазываем майонезом или сметаной.
3. Сверху посыпаем рубленными грецкими орехами, солим и перчим по вкусу.
4. Украшаем веточками свежей зелени и ягодами клюквы или брусники.

Салат "Морозко"

Ингредиенты: 

• Курица (запеченная) - 300 г
• Картофель (отварной) - 3 шт.
• Огурцы солёные - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез или сметана - по вкусу
• Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление: 

1. Нарезаем курицу, картофель и солёные огурцы кубиками. 
2. Мелко шинкуем лук и давим чеснок.
3. Перемешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом или сметаной. Солим и перчим по вкусу.
4. Украшаем веточками зелени, ломтиками солёных огурцов или кусочками запечённой курицы.

Салат "Символ уюта"

Этот салат имеет основу, напоминающую классический "Оливье", но с уникальными добавками.

Ингредиенты: 

• Отварная говядина (или курица/индейка) - 200 г
• Картофель - 3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Отварная морковь - 2 шт.
• Маринованные грибы (опята) - 180-200 г
• Уксус, сахар, соль - по вкусу
• Заправка (майонез, сметана или несладкий йогурт) - по вкусу

Приготовление: 

1. Начинаем с маринования лука: чистим его, нарезаем кубиками и заливаем водой с уксусом, сахаром и солью на 15 минут.
2. Очищаем и нарезаем картофель и морковь кубиками.
3. Тонко нарезаем мясо, смешиваем все ингредиенты в салатнике.
4. Заправляем по вкусу, украшаем зеленью и формируем фигурку-змею из овощей, символизирующую удачу в Новом году.

Заключение

Готовьте эти восхитительные праздники и удивляйте своих гостей! Позвольте вашему новогоднему столу стать отражением волшебства, уюта и праздничного настроения. Счастливых праздников!