Отменное масло, всегда берите: в Роскачестве определили лучшие марки подсолнечного масла
- 13:42 25 декабря
- 0+
- Наталья Денисенко
В рамках масштабного исследования, проведенного Роскачество в 2024 году, было проанализировано качество 21 торговой марки подсолнечного масла.
Эксперты оценили продукцию по 44 критериям качества и безопасности, включая состав жирных кислот и содержание вредных примесей.
Образцы масел были собраны из различных регионов России, таких как Самарская, Воронежская, Ростовская, Челябинская и Белгородская области, а также Республика Татарстан и Краснодарский край. Цены на исследуемые масла варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм, что отражает разнообразие предложений на рынке.
Из 21 марки подсолнечного масла 12 относились к первому сорту, 7 – к высшему сорту, а у двух образцов сорт не был указан, что подчеркивает необходимость повышения прозрачности маркировки.
Результаты исследования показали, что 19 из 21 марки успешно прошли все испытания и соответствуют строгим стандартам Роскачества, получив право на использование российского Знака качества. Среди высококачественных масел выделяются:
- Я люблю готовить
- Злато
- Ласка
- Аннинское
- Урожайное
- Щедрое лето
- Корона изобилия
- ВкусВилл
- Светлица
- Spar
- Щедрый год
- Красная цена
- Mr.Ricco
- Миладора
- Ideal
- Благо
- Золотая семечка
- Олейна
- Слобода
Бренд Слобода, как и в предыдущие годы, подтвердил высокое качество своей продукции.
В области безопасности, 20 из 21 образца показали содержание глицидиловых эфиров ниже допустимого уровня. Исключением стало масло марки «Затея», где было отмечено незначительное превышение. Содержание трансжиров во всех образцах составило менее 1%, что свидетельствует о безопасности продукции, а уровень канцерогена бенз(а)пирена также находился в безопасных пределах.
Единственным недостатком, выявленным в ходе исследования, стало несоответствие повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу у одной из марок. В целом, результаты исследования демонстрируют высокое качество и безопасность большинства образцов подсолнечного масла на российском рынке.