"Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке": что советуют эксперты Роскачества
- 19:27 18 января
- 0+
- Наталья Денисенко
«Роскачество» представило результаты исследования популярных сыров, включая «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. Вот основные выводы:
Сыр «Российский»
- Лучший продукт: Сыр «Российский» от марки «Сыробогатов». Соответствует всем требованиям и стандартам.
- Фасованный сыр от «Каждый день»: Оценка 4,7 балла. Проблема с жирностью (46,4% вместо требуемого).
- Сыр от «Магнит»: Оценка 4 балла. Не дозрел, не достиг срока созревания.
- Сыр от «Красная цена»: Оценка 3,7 балла. Не дозрел, вкус и запах не соответствуют стандартам.
Все исследованные образцы безопасны, без тяжелых металлов, патогенов и антибиотиков, за исключением продукта от «Аппетитно Круглый Год», в котором обнаружены антибиотики и растительные жиры, поэтому его нельзя называть сыром.
Сыр «Тильзитер»
Поскольку в России нет ГОСТов на сыр «Тильзитер», «Роскачество» провело собственное исследование. Качественными признаны:
- Сыр от «Село Зеленое»
- Сыр от «Ламбер»
- Сыр от «Простоквашино»
Все эти продукты соответствуют требованиям законодательства и стандартам «Роскачества».
Плавленый сливочный сыр
В всех образцах выявлены недостатки: низкое содержание белка, избыток влаги и много лактозы. Однако безопасными и качественными признаны:
- Сыр от Hochland
- Сыр от «Виола»
- Сыр от «Карат»
- Сыр от «Веселый молочник»
- Сыр от President
Проблемы были обнаружены в плавленом сыре от «Витако», где нашли антибиотик левомицетин и низкое содержание жира.
Таким образом, «Роскачество» рекомендует выбирать сыры от проверенных брендов, чтобы избежать некачественной продукции.